关于中国水牛介绍

关于中国水牛介绍

[拼音]:Zhongguo shuiniu

[外文]:Chinese buffalo

农用役畜。沼泽型水牛。广泛分布于中国南方。役力强,发病率低,性温顺,易调教,以耐粗、耐劳著称。

根据分布地区、生态条件和体型大小,中国水牛可分为以下类群:

(1)滨海水牛。主要分布于东海海滨的上海郊区与江苏的盐城地区,有上海水牛和海子水牛等。属大型水牛。成年公牛体重 700~900千克,母牛500~600千克。体长大而匀称,肌肉发达。役力强,肉用性能较好。

(2)湖区水牛。主要分布于长江中下游平原湖区,有湖南省的滨湖水牛、湖北省的江汉水牛、江西省的鄱阳湖水牛等。数量多、分布广,体型中等(见彩图)。成年公牛体重500~650千克,母牛450~550千克。体躯矮壮,肌肉发达。役力强,能胜任淤泥湖田耕作。

(3)高原水牛。主要分布于高原平坝地区,如四川凉山的德昌水牛、云南德宏的德宏水牛等。体型中等,成年公牛体重500~700千克,母牛480~550千克。体躯较高,适于山地放牧及河谷坝区耕作,在海拔1800~2600米的高原上能正常繁殖与使役。

(4)华南水牛。主要有广东的兴隆水牛、广西的西林水牛等。体型较小,成年公牛体重450~500千克,母牛350~450千克。

中国水牛一般在2岁开始调教,3岁正式使役,4~12岁为使役能力最强的时期,使役期可达12~18岁。泌乳期长约 8~10个月。300天泌乳期产乳量500~1000千克,繁殖率50%左右(30~80%)。中国为了改进水牛的乳、肉生产性能,曾先后从印度和巴基斯坦引进摩拉水牛和尼里-拉菲水牛与本地水牛杂交,其三品种杂种后代305天平均泌乳量达2400千克,屠宰率53%,役力也有增强。

参考文章

  • 水牛品种――中国水牛牛
  • 中国水牛的简单介绍牛