多吃苹果有六大好处

多吃苹果有六大好处 “一天一个苹果”的口号是人们日常生活中喊得最响亮的口号之一。

但除了大家熟知的 保护肝脏外,苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

1、预防癌症:一项意大利的研究显示,每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病 率:口腔和咽喉 2 癌降低 21%、食道癌降 25%、结肠癌降 20%、乳腺癌降 18%、卵巢癌降 15%、 前列腺癌降 9%。

2、保护牙齿:哈佛大学流行病学调查显示,不吃苹果的人,到了年老时,牙齿更容易 脱落。

3、预防糖尿病:哈佛大学的研究人员发现,每天吃一个苹果的女性患 2 型糖尿病的风 险比不吃苹果的要低 28%。

4、增强记忆:每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱——这正是老年痴 呆症患者所缺少的。

马萨诸塞州洛厄尔大学的研究人员发现, 喝苹果汁可以提高解题和计算 能力。

5、预防哮喘:日本研究人员发现,苹果中富含的抗氧化剂芹菜素可以缓解哮喘和其他 一些过敏症状。

除了苹果外,芹菜素还存在于豆类、花椰菜、葡萄、洋葱中。

6、预防心脏病:吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。

加 州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中 “坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。

一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死 的几率比不吃的人低 40%。

图1

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