槐花

槐花 百科名片 槐花 广义的槐花指豆科植物槐 (Sophora japonica L.) 的花及花蕾, 但一般将开放的花朵称为“槐 花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。

中文学名: 槐 界: 植物界 门: 被子植物门 Magnoliophyta 双子叶植物纲 纲: Magnoliopsida 目: 豆目 Fabales 科: 豆科 Fabaceae 蝶形花亚科 亚科: Faboideae 族: 槐族 Sophoreae 属: 槐属 Styphnolobium 简 述 槐花为多生花,总状花序,蝶形花冠,盛开时成簇状,重叠悬垂。

小花多皱缩而卷 曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,先端 5 浅裂;花瓣 5,以黄色或黄白色多 见,也有其他颜色如紫红色(参见图片),通常 1 片较大,近圆形,先端微凹,其余 4 片长圆形;雄蕊 10,其中 9 个基部联合,花丝细长 槐花-植物源生态

图1

;雌蕊圆柱形,弯曲 本词条主要介绍的是豆科植物槐的花,有关植物槐的介绍请参见 词条槐,有关槐的花蕾的介绍请参见词条槐米,与槐相关的其他中药可参见槐实。

编辑本段观赏价值 编辑本段 观赏价值 槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为 多, 白色槐花 一般在每年 4-5 月开花,花期一般为 10-15 天左右。

槐花具有良好的观赏价值,每到盛 夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心 脾。

有一首诗(作者不详)常被提起,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波 飘落处,浮香一路到天涯。

” 编辑本段历史文化 编辑本段 历史文化 在中国诗歌中提及槐花的诗句很多,多借以表达一种悲凉和愁思,唐代罗邺曾有一 首诗名为《槐花》,全文为“行宫门外陌铜驼,两畔分栽此最多。

欲到清秋近时节,争 开金蕊向关河。

层楼寄恨飘珠箔, 骏马怜香撼玉珂。

愁杀江湖随计者, 年年为尔剩奔波” (出自《全唐诗》卷 654-9) ,其他例如“袅袅秋风多,槐花半成实”(白居易《秋 日》),“薄暮宅门前,槐花深一寸 ”(白居易《秋凉闲卧》), 槐花 “昔年住此何人在,满地槐花秋草生”(子兰《太平坊寻裴郎中故宅》),“风舞槐花 落御沟,终南山色入城秋”(子兰《长安早秋》),更多的诗歌请参见扩展阅读。

此外, 槐花在民歌中也偶有提及, 例如四川宜宾地区的一首传统山歌 《槐花几时开》 , [1] 表现了少女对情郎的一往情深的恋情 ,“高高山上哟一树喔槐哟喂/手把栏杆噻望郎 来哟喂/娘问女儿啊你望啥子哟喂/我望槐花噻几时开哟喂/槐花五月哟山上哦开哟 喂/三月里头噻盼不来哟喂/痴心女儿啊你望啥子哟喂/日夜站起噻眼望穿哟喂/天

图2

光啊天三月四月五月/地光好似下雨无暖/世上星星点点心/槐花就早早醒来/女儿 问娘啊你问啥子哟喂/羞似槐花噻口难开哟喂。

” 临邑的槐花(2010.05.11.) 盛开的槐花也常常牵动起人们对于故乡和童年生活的回忆, 例如在谢军的歌曲 《槐花香》 中便唱到“又是一年槐花飘香/勾起了童年纯真的向往/儿时的玩伴杳无音信/让人 不由得心伤/又是一年槐花飘香/心上的人儿不知在何方/在这个槐花飘香的季节/ 又想起那个温情的夜/故乡的槐花船/那是我的童年/童年的故事/又浮现在眼前/ 爱人的槐花船/香飘在心间/心间装满爱/比花还要甜。

” 编辑本段食用价值 编辑本段 食用价值 槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、 降血压、预防中风的功效。

将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子, 日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法 很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中 蒸熟即可。

此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

食用禁忌 槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多 吃。

粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。

同时,过 敏性体质的人也应谨慎食用槐花 [2] 。

即所谓的笨槐, 不是洋槐。

洋槐不入中药。

注意 : 所有用于医疗的槐花均指黑槐 , 即所谓的笨槐 , 不是洋槐 。

洋槐不入中药 。

故以下所有方子均属笨槐花。

需要特别注意! 故以下所有方子均属笨槐花 。

需要特别注意 ! 食疗方法 槐花荆芥饮 【原料】槐花、炒荆芥等分。

【用法】煎水饮。

【功效】本方用槐花凉血止血,以炒荆芥增强止血功能。

用于便血、痔疮出血。

槐菊茶 【原料】槐花 6g,菊花 15g,嫩桑叶 10g。

图3

【用法】沸水浸泡,代茶饮。

【功效】本方用三者清肝明目,桑叶、菊花兼以疏散风热。

用于肝热或风热目赤。

大黄槐花蜜饮 【原料】生大黄 4 克,槐花 30 克,蜂蜜 15 克,绿茶 2 克。

【用法】先将生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入砂锅,加水适量,煎 煮 5 分钟,去渣,留汁,待用。

锅中加槐花、茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎 汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成。

早晚 2 次分服。

【功效】清热凉血。

本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术 后便血等症。

马齿苋槐花粥 【原料】鲜马齿苋 100 克,槐花 30 克,粳米 100 克,红糖 20 克。

【用法】先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备 用。

将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。

粳米淘洗干净,放入砂锅, 加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋 碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成。

早晚 2 次分服。

【功效】清热解毒,凉血止血。

本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红 症。

地榆槐花蜜饮 【原料】地榆 60 克,槐花 30 克,蜂蜜 30 克。

【用法】先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水 适量,煎煮 2 次,每次 40 分钟,合并 2 次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加 清水,大火再煎煮 10 分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时, 兑入蜂蜜,拌和均匀即成。

早晚 2 次分服。

【功效】清热凉血,抗癌止血。

本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。

两地槐花粥 【原料】生地、地骨皮、槐花各 30 克,粳米 30-60 克。

【用法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。

每日 1 次, 可连服 3-5 日。

【功效】清热固经。

用于月经过多,经色深红或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。

心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。

槐花清蒸鱼 【原料】槐花 15 克、葱白 7 枚、紫皮蒜 20 克、鲫鱼或鲤鱼 500 克,姜片、盐、料 酒适量。

【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切 3—5 刀,放入砂锅,加葱、 姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸 20 分钟。

然后放入洗净的槐花,加味精、 香油少许,即可食用。

【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、 口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

编辑本段药用价值 编辑本段 药用价值

图4

炮制 槐花不但可食,也是一味良药。

一般在夏季花开放或花蕾形成时采收,以个大、紧 缩,色黄绿,无梗叶者为佳。

【炮制方法】 1、槐花:取原药材,除去杂质及枝梗,筛去碎屑。

2、炒槐花:取净槐花,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,取出晾凉。

3、槐花炭:取净槐花,置预热炒制容器内,用中火加热,炒至焦褐色,喷洒少许 清水,灭尽火星,炒干,取出晾凉。

【成品性状】 1、槐花:皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,花瓣黄色或黄白 色。

体轻。

味微苦。

花蕾(槐米)卵形或椭圆形。

花萼黄绿色,上方为未开放的黄白色 花瓣,内呈黄褐色。

质轻。

味微苦涩。

2、炒槐花:外表深黄色,具香气。

3、槐花炭:外表焦褐色,质轻,味涩。

【炮制作用】 1、槐花:味苦,性微寒。

归肝、大肠经。

具凉血止血、清肝泻火的功能。

生槐花 苦寒之性较强,长于清肝泻火,清热凉血。

多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕,疮 毒肿痛。

2、炒槐花:苦寒之性缓和,并破坏了酶的活性,利于保存有效成分。

其清热凉血 作用弱于生品,止血作用逊于槐花炭而强于生品,用于脾胃虚弱的出血患者。

3、槐花炭:清热凉血作用极弱,收涩之性增强,偏于止血。

用于咯血、衄血、便 血、痔血、崩漏下血等多种出血证。

在花开放时,可在树下铺布、席、塑料薄膜等,将花打落,收集晒干。

但是当作为 行道树时,槐花有沾染农药的可能,在采摘时需要谨慎 。

干燥后的槐花体轻,无臭, 味微苦,在储藏时要注意置干燥处,防潮,防蛀。

主治 [3] 药用槐花

图5

中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝 泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛, 目赤肿痛, 喉痹, 失音, 痈疽疮疡。

而从西医的角度看, 槐花含芦丁 (即芸香苷, Rytub) 、 槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素 A 等物质(具体可参 见下面的含量表)。

芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因 毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及 血热引起的吐血、衄血。

一般为煎服,10~15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无 实火者慎服 [4] 。

用法 1.凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用。

2.槐花主要用于便血、尿血、痔血,还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。

3.可以之煎水代茶饮,亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用,以增清肝泻火明目之 效。

相关药典论述 1.《日华子本草》:治五痔,心痛,眼赤,杀腹藏虫及热,治皮肤风,并肠风泻 血,赤白痢。

2.《本草纲目》:炒香频嚼,治失音及喉痹,又疗吐血衄血,崩中漏下。

3.《药品化义》:槐花味苦,苦能直下,且味厚而沉,主清肠红下血,痔疮肿痛, 脏毒淋沥,此凉血之功能独在大肠也,大肠与肺为表里,能疏皮肤风热,是泄肺金之气 也。

4.《医学启源》:凉大肠热。

5.《本草正》:凉大肠,杀疳虫。

治痈疽疮毒,阴疮湿痒,痔漏,解杨梅恶疮, 下疳伏毒。

6.《医林纂要》:泄肺逆,泻心火,清肝火,坚肾水。

7.《本草求真》:治大、小便血,舌衄。

8.《本草求原》:为凉血要药。

治胃脘卒痛,杀蛔虫。

9.《东北药植志》:治疗糖尿病的视网膜炎。

药理作用: 药理作用 : 1. 对心血管系统的作用 槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有 阻滞作用.芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能 减慢心率.槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环.芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收 缩.槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用.芸香甙及其制剂有降 压作用, 槲皮素亦能短时间降压.

图6

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